Requisiti specifici per la certificazione
I requisiti specifici per i prodotti e i servizi certificati secondo lo standard marchio di qualità Allergia sono definiti nelle relative norme specifiche di settore. Questi requisiti sono specifici per produzione e azienda. Essi comprendono anche le informazioni aggiuntive (dichiarazioni) e l'etichettatura per prodotti e servizi come anche le requisiti di una gestione della qualità e una lista di controllo che riassume i requisiti e ajuta a preparare un audit.