Exigences spécifiques

Les exigences spécifiques pour les produits et services qui ont reçu le label de qualité Allergie peuvent être trouvées dans les annexes au règlement «exigences relatives au label de qualité Allergie». Ces exigences sont en fonction de la production et de l'organisation. Elles comprennent également les informations supplémentaires (déclarations) et les éléments de l'étiquetage des produits et services ainsi que les exigences relatives à la gestion de l’assurance de qualité et une liste de contrôle qui resume les exigences et aide à la préparation pour l’audit.