Das Allergie-Gütesiegel soll Menschen mit Allergien und Intoleranzen erleichtern, für sich geeignete Lebensmittel auszuwählen. Es soll ein möglichst breites Spektrum an Lebensmitteln zur Verfügung stehen. Im Rahmen der Zertifizierung prüfen wir, ob ein Lebensmittel für eine spezifische Allergie oder Intoleranz geeignet ist. Andere Gesundheitsaspekte werden nicht in die Prüfung miteinbezogen.