Erklärvideos

Erklärvideos zu verschiedenen Themen

 

 

 

Das Allergie-Gütesiegel ist ein international anerkanntes und geschütztes Markenzeichen für Spezialprodukte und Dienstleistungen, die für Menschen mit Allergien und Intoleranzen geeignet sind und ist im Besitz von Service Allergie Suisse. Zum Video

 

 

 

 

 

Ein Allergenmanagement ist fester Bestandteil der Anforderungen. Ein Betrieb, der Produkte mit dem Allergie-Gütesiegel herstellt oder zertifizierte Dienstleistungen anbietet, muss für eine Zertifizierung ein Allergenmanagement gemäss HACCP-Konzept vorweisen und implementiert haben. Zum Video

 

 

 

 

Der Zertifizierungsprozess für das Allergie-Gütesiegel umfasst drei Stufen mit drei unabhängigen Instanzen. Zum Video